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Un helado que conserva el dulzor natural de la fruta y la amargura del chocolate negro. Un contraste que seguro sentirás y disfrutarás. Sin azúcar y sin lácteos.

 

"Haz que tu alimento sea tu mejor medicina, solo debes dar un paso a la vez"

 

Ingredientes:

  • Un banano congelado
  • Puñado de arándanos congelados(puedes también utilizar frutos silvestres, como la mora)
  • 3 pastillas de chocolate negro sin azúcar
  • Una copita de aceite de oliva (pueden utilizar también ghee o aceite de coco)
  • Almendras tostadas y trituradas (al gusto)
  • Sal marina o de himalaya.

Preparación:

  1. Partimos el banano previamente congelado y lo depositamos en la licuadora
  2. Añadimos los  arándanos congelados y licuamos hasta que ambas frutas queden como papilla
  3. Servimos en un recipiente.
  4. Por otra parte derretimos el chocolate con el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
  5. Añadimos el chocolate negro por encima de la papilla que tenemos en el vaso y dejamos congelar por 15 o 20 min.
  6. Cuando nuestro helado ya este listo añadimos las almendras trituradas y una pizca de sal.

 

 

 

 

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